Alusvaatebileet

Lasten serkkutyton haita ennen pidettiin alusvaatebileet, joissa morsian sai vaikka milla mitalla kauniita alus- ja yoasuja ystaviltaan. 

Tarjolla oli takalaisia suolaisia herkkuja suoraan leipomosta ja jalkiruokana pienia suklaamuffinsseja. Kotiinviemisiksi kaikki saivat kaksi teemaan sopivaa koristeltua pikkuleipaa.

Porkkanamuffinssit

Sisko toi mulle Casa & Comida -lehden ja tein sen ohjeella tanaan porkkanamuffinsseja. Ohje oli helppo ja nopea tehda mutta siina on tosi paljon oljya ja sokeria... Maarat on taas sellasia "lasillinen oljya" ja "teekupillinen jauhoja" ja paistolampotila on "keskilampo" :) Mittailen kayttamiani laseja ja mukeja ja kaannan ohjeen kunhan mulla on jotain vahan tarkempia mittoja kasilla...

Serkkutytto teki paalle suklaakuorrutuksen.

Mokkaruudut ja kuvioleivat

Kotitekoisesta vuokaleivasta oli viela kaksi palaa jaljella ja ne riitti muutamaan kuvioleipaan lasten valipalaksi. Laitoin siis leivalle juustoa ja leikkeletta ja otin piparimuoteilla niista kuviot. Reunat meni koirille :)

Tein myos mokkapaloja, jotka jaivat ilman perinteisia kookoshiutaleita mutta saivat tanaan koristeeksi muutaman suklaapalan.

150 g margariinia
2 munaa
3 dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
1 rkl siiviloitya kaakaota (laitoin kylla vahan enemman)
4,5 dl jauhoja
2 tl leivinjauhetta
1,5 dl maitoa

Sulata rasva ja anna jaahtya. Vatkaa munat ja sokeri. Lisaa kuivat aineet vuorotellen maidon ja rasvan kanssa. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan (n. 30 x 40 cm) ja paista 175 asteessa noin 15 min. Taa paistoaika on varmaan tehokkaalle sahkouunille. Kaasu-uunissa meni varmaan puolisen tuntia...

Kuorrutus
75 g margariinia
1-2 rkl kylmaa kahvia
1 rkl siiviloitya kaakaota
2 tl vanilliinisokeria
3,5 dl tomusokeria

Sulata rasva ja lisaa muut aineet koko ajan sekoittaen. Levita kuorrutus jaahtyneelle kakulle.

Lauantain leipomiset + ohjeet

Kaurapikkuleipien ohje on kadulta dyykatusta mikroaaltouuni-keittokirjasta, jota sovellan ihan tavalliseen kaasu-uuniin. Laitan ohjetta piakkoin kunhan jaksan kaantaa sen ja laittaa mittasuhteet kohdalleen (taalla kun kaytetaan sellasta hassunhauskaa mittaa kun "teekuppi").

125 g margariinia
2 dl sokeria (muscovadoa pyydetaan ohjeessa mutta laitoin ihan tavallista)
1 muna
1/2 tl kanelia
1,5 dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta
3 dl kaurahiutaleita

Sekoita ensin rasva ja sokeri keskenaan, lisaa muna hyvin sekoittaen ja sen jalkeen muut aineet. Sekoita hyvin. Laita leivinpaperille (tai muulle paistoalustalle) noin ruokalusikallinen taikinaa jokaista pikkuleipaa varten. Jata nokareiden valille tilaa. Paistolampotilana on kaasu-uunin epamaarainen noin 200 astetta, ehka vahan vahemman. Kun reunat alkaa kevyesti ruskettua pikkuleivat ovat valmiita. 

Suklaakakku on vanhalla vakkariohjeella (taalta). Oikealla on pappilan piparkakku -niminen kuivakakku, joka tuoksuu ihanasti joululle silla se maustetaan kanelilla, neilikalla ja inkivaarilla. Laitan senkin ohjeen vahan myohemmin. Keittokirja on alakerrassa ja asetuin just tahan koneelle teekupin kanssa enka millaan voi enaa menna alakertaan... :)

Pappilan piparkakku

100 g margariinia
2 munaa
2 dl sokeria
1,5 dl kermaviilia
1,5 tl inkivaaria
1,5 tl jauhettua neilikkaa
2 tl kanelia
2 3/4 dl jauhoja
1 tl soodaa tai 2 tl leivinjauhetta (laitoin vahan molempia...)

Sulata rasva ja anna jaahtya. Vaahdota munat ja sokeri, lisaa kermaviili, rasva, mausteet ja jauhot, joihin on sekoitettu sooda/leivinjauhe. Kaada noin 1,5 litran vuokaan ja paista 175 asteessa noin 45 min.

Muffinsseja lasten kanssa

Leivoin illalla vuokaleivan huomisaamua varten ja samalla tehtiin lasten kanssa banaanimuffinsseja. Jossain vaiheessa keksin, etta meillahan on elintarvikevareja ja niiden kanssa vois vahan leikkia... :)

Muffinsseista tuli leikin seurauksena oransseja, vaaleanpunaisia, turkooseja ja liiloja. Lasten mielesta taa oli ihan huippujuttu eika munkaan mielestani yhtaan tyhmempi :)

Leipaa

Leivinjauhe oli paassyt loppumaan joten tein banaanikakun sijaan banaanileipaa. Lisasin tavalliseen leipataikinaan pari muusattua banaania ja vahan kanelia ja paistoin leipavuoassa.

We were out of baking powder so I made banana bread instead of banana cake. I simply added two mashed bananas and some cinnamon into a regular bread dough and baked it as a loaf.

Leivoin suklaapullia (taman vanhan postauksen kolmannella ohjeella). Taikinaa ja taytetta oli kuitenkin sen verran paljon etten jaksanut kaikista vaantaa pikkupullia joten tein suklaataytteisen leivan. Kaulin taikinan, levitin suklaataytteen, rullasin kiinni ja laitoin leipavuokaan paistumaan. Suklaataytteen tein tallakertaa leite condensadosta, kaakaojauheesta, maidosta ja maizenasta keittelemalla.

I baked chocolate buns and there was so much dough and filling that I got tired of making small buns and made a chocolate loaf with the rest. The chocolate filling is made of condensed milk, cocoa powder, milk and corn starch.